七草粥ってなに？意味と由来をわかりやすく解説♪

しおかな

こんにちは、しおかなだよ♪

お正月が終わったばかりなのに、なんだか体がちょっと重たい…なんて感じてない？おせち料理やお餅をたっぷり食べて、胃腸がお疲れモードな人も多いかも！

そんなときにぴったりなのが、「七草粥（ななくさがゆ）」っていう日本の伝統的な行事食。毎年1月7日に食べるもので、実はすっごく深い意味が込められているんだよ♪

今回は、七草粥の意味や由来、どんな草が入ってるの？っていう疑問から、簡単な作り方、最近流行ってるアレンジレシピまで、ぜ〜んぶたっぷり詳しく紹介するね♡

七草粥ってなに？どんな意味があるの？

七草粥は、**1月7日の「人日（じんじつ）の節句」**に食べる習慣がある、日本ならではの行事食。

この日には「春の七草」と呼ばれる7種類の野草や野菜をお粥に入れて食べることで、

• お正月のごちそうで疲れた胃腸をやさしくいたわる
• 一年間の健康と無病息災を願う
• 邪気を払って、いい運気を呼び込む

っていう意味があるの！

実は「節句」っていうのは、年に5回ある季節の変わり目のことで、1月7日はそのひとつ「人日の節句」なんだよ〜。この日に七草粥を食べるのは、体をいたわりつつ、新しい一年の健康を祈る大切な行事なの♡て！

春の七草ってなに？どんな効果があるの？

「春の七草」は、早春に芽を出す野草や野菜のことで、昔の人たちはこれらを食べて自然のエネルギーを取り入れることで、健康になれると信じてたんだって。

それぞれの草には、こんな意味や効能があるんだよ♪

この7つを細かく刻んで、お粥に入れて炊くだけで「七草粥」になるんだよ♪

七草粥の由来と歴史は？どこからきたの？

七草粥の歴史は、なんと平安時代（794年〜）までさかのぼるんだよ〜！

もっと昔、中国では「七種菜羹（しちしゅさいこう）」っていうスープがあって、1月7日に野菜を7種類入れた汁物を飲むことで、無病息災を祈ってたんだって。その風習が日本に伝わって、日本独自の文化として「七草粥」に発展したの。

しかも、七草には「七福神」にちなんだ縁起の良さも重なって、「食べるだけで福を呼びこめる」って信じられてきたんだって！知れば知るほど、奥深くてステキな文化だよね♡

七草粥ってどうやって作るの？簡単レシピ紹介♡

最近はスーパーで「七草セット」が売ってるから、それを使えば超かんたん♪

やさしい香りと味が、ほんとうにほっとする♡
朝から食べたら、気持ちまでスッキリしそうだよ〜！

七草粥のアレンジレシピ♪

「シンプルすぎて物足りない…」って思った人も大丈夫！こんなアレンジでおいしさアップ♡

• 🐓 鶏がらスープで炊く「鶏七草粥」
  　鶏のだしでコクが出て、食べごたえも◎
• 🥚 溶き卵を入れて「玉子七草粥」
  　まろやかさがプラスされて朝ごはんにぴったり♪
• 🌶 ごま油＆しょうがで「中華風七草粥」
  　体もぽかぽかあったまる♡風邪予防にもなるよ〜
• 🧀 チーズをトッピングして洋風に！
  　意外だけどハマる人続出！雑炊感覚で◎

アレンジ次第で、何度でも楽しめるのが七草粥の魅力かも♡

七草粥っていつ食べるの？食べるタイミングは？

もともとは1月7日の朝に食べるのが正式だけど、最近はライフスタイルも多様化してるし、夜に食べる家庭も増えてるよ♪

大切なのは「形式」よりも、「気持ち」♡
**新しい一年を健康で過ごせますように…**っていう願いをこめて、七草粥をいただこう♪

まとめ：七草粥はやさしさがつまった日本の文化♡

年の初めに胃を休めながら、自然の恵みを感じる七草粥。しおかなしゃ、毎年この季節になると「日本人でよかった〜」って思っちゃう♡

忙しい毎日だからこそ、こういう昔ながらの行事を大切にしたいよね。

しおかな

みんなも今年は七草粥を手作りして、心も体もぽかぽかにスタートしてみてね♪