【ザ・ノンフィクション】母と娘のラーメン　〜ピンチをチャンスに変える人〜

2022年11月20日(日)　フジテレビ「ザ・ノンフィクション」

母と娘のラーメン　〜ピンチをチャンスに変える人〜

東京・神田小川町。

フィリピン出身のシングルマザーの女性店主カンラスさん（４０歳）が切り盛りするお店はランチ時になるとビジネスマンが押し寄せるラーメン店。

１３年前にこの場所で店を開き、故郷の豚肉料理にヒントを得た「とろ肉」が名物の人気店。

「ホテルで働かないか？」と誘われ、貧しい家族の生活を支えるため１９歳で来日したカンラスさんですが、実際の仕事はフィリピンパプでの接客だった。

それでもカンラスさんは懸命に働き、実家に仕送りする日々。

そんな中、客の日本人男性との間に子どもを身ごもり出産のために一時帰国すると男性との連絡は途絶えた。

そして彼女は悩んだ末に、生まれたばかりの娘と２人、日本で生きていくことを決めた。

彼女が選んだのは、ラーメン店でのアルバイトでしたが、その店もわずか１年で閉店し職を失うことになったカンラスさんは、自らラーメン店を経営することを決断する。

他の店で食べられない味を生み出し、ラーメン激戦区の中で生き抜いた彼女の店は、今や人気店に。

心の支えとなっていた娘さんも１９歳になった。

２０２０年、日本を襲った新型コロナの嵐。そして、とどめを刺すような物価高騰…必死に守り抜いてきた店は、時代の波にもまれ、閉店の危機にさらされる…

遠く離れた故国を離れ、生きるためにラーメンと向き合う母と、その背中をずっと見てきた娘。大都会の片隅で、肩を寄せ合い生きる母と娘を見つめた…

今日のノンフィクション
会社の近所だ！
美味しいんだ…このお店✨#ザ・ノンフィクション pic.twitter.com/za6FKMIWq1

— taichi6025 (@taichi6025) November 20, 2022

カンラスさんのお店、去年免許更新の帰りに行ったお店だった！極太平麺にとろ肉、美味しかったよ。#ザ・ノンフィクション#ノンフィクション pic.twitter.com/Hs0xB9mw6H

— なか☆まさ (@masahiro1976) November 20, 2022

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